-

Gözden kaçırmayın

Nevşehir Belediyesi, Suvermez Kapadokyaspor'a Destek Mesajı YayınladıNevşehir Belediyesi, Suvermez Kapadokyaspor'a Destek Mesajı Yayınladı

Arapgir Belediyesi, yerel lezzetleri ve gelenekleri yaşatmaya devam ediyor. Bu kapsamda, Şef Ömür Akkordu tarafından hazırlanan özel bir tarif paylaşıldı: Reyhan Şerbeti.

Reyhan Şerbeti Tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı taze reyhan yaprakları (veya 1/2 su bardağı kuru reyhan)
1 litre su
1 su bardağı şeker
1 limon suyu
İsteğe bağlı: 1 çubuk tarçın, birkaç adet karanfil

Hazırlanışı:

1. Taze veya kuru reyhan yapraklarını yıkayıp süzün.
2. Bir tencereye su, şeker, limon suyu ve isteğe bağlı olarak tarçın ve karanfili ekleyin. Orta ateşte karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.
3. Reyhan yapraklarını tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. Ateşi kısın ve şerbeti yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
5. İyice soğuduktan sonra servis edin.

Reyhan Şerbeti, özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edilebilir. Arapgir'in kültürel mirasını yansıtan bu geleneksel tarif, hem yerel halk hem de misafirler için keyifli bir deneyim sunuyor.