-
Arapgir’in Coğrafi İşaretli ürünü olan Köhnü üzümünde hasat mevsimi başladı. Üzüm hasat sezonuyla birlikte, köhnü üzümünden pestil yapımına da geçildi.
Arapgir, bu özel ürünüyle dikkat çekerken, pestil yapımı da yerel ekonomiye katkı sağlamayı amaçlıyor. Hem geleneksel yöntemlerle hazırlanan pestil hem de lezzetiyle tüketicilerin beğenisini kazanıyor.
Köhnu üzümü, özellikle kalitesi ve özgün tadı ile bilinirken, pestil üretimi de bölgenin kültürel mirasının bir parçası olarak değerlendiriliyor. Bu süreçte yerel üreticilerin önemi büyük. Hasat dönemiyle birlikte yapılan pestil, hem yerel pazar hem de dış talep için önemli bir fırsat sunuyor.
Yorumlar
Yorum Yap