-

Gözden kaçırmayın

NEVÜ'de NEVÜ'de "Elektrik 4.0 ve Enerjinin Geleceği" Konferansı Düzenlenecek

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ), Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Nevşehir Valiliği iş birliğiyle 21-27 Mayıs tarihleri arasında Türk Mutfağı Haftası kutlamaları kapsamında çeşitli etkinlikler düzenleyecek.

Sürdürülebilir ve Atıksız Türk Mutfağı Paneliyle Farkındalık Yaratılıyor


Etkinlikler kapsamında, sürdürülebilir ve atıksız Türk mutfağına dikkat çekmek amacıyla bir panel düzenlenecek. Panelde, geleneksel tariflerin korunması, yerel ürünlerin kullanımı ve gıda israfının önlenmesi gibi konular ele alınacak. Üniversitenin gastronomi bölümü öğretim üyelerinin yanı sıra, sektör temsilcileri ve alanında uzman isimlerin katılımıyla gerçekleştirilecek panelde, sürdürülebilir mutfak uygulamalarına dair pratik bilgiler ve örnek çalışmalar paylaşılacak.

7. Geleneksel Limonata Şenliğiyle Lezzet ve Kültür Buluşuyor


Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin bir diğer önemli ayağını ise 7. Geleneksel Limonata Şenliği oluşturuyor. Şenlikte, Nevşehir ve çevresinde yetişen limonlardan hazırlanan farklı lezzetler sunulacak. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan limonataların yanı sıra, limonla yapılan yöresel tatlılar ve yemekler de ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Etkinlik, yerel üreticilerin ürünlerini sergilemesi ve tanıtması için de bir fırsat sağlayacak. Geçmiş yıllarda yoğun ilgi gören şenlikte, bu yıl da çeşitli kültürel etkinliklerin düzenlenmesi planlanıyor. Örneğin, limon temalı yarışmalar, konserler ve halk oyunları gösterileri ile şenliğin renkli geçmesi hedefleniyor.

NEVÜ, bu etkinliklerle Türk mutfağının zenginliğini ve kültürel önemini vurgulamayı, aynı zamanda sürdürülebilir mutfak uygulamalarını teşvik etmeyi amaçlıyor.